TONKA 30%/ETH
Description
Les fèves de Tonka sont l'”amande” contenue dans les fruits d’un arbre d’Amérique du Sud : Dipteryx odorata. Il pousse à l’état sauvage dans les bassins de l’Amazone et de l’Orénoque. En hiver, les fruits arrivent à maturité et commencent à tomber. De février à avril, la cueillette a lieu dans la forêt et il faut casser les fruits avec un outil en pierre afin de récolter les fèves, dont la peau est de couleur brune et la chair ivoire. Depuis quelques années, la fève de tonka est utilisée comme arôme dans l’alimentation. Elle peut être directement râpée sur des desserts ou macérée dans des sauces ou des crèmes sucrées.
Extraits : Absolue
Origine : Vénézuela
certifications : BIO
Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.
Absolue
Vénézuela
N° Ref B2970
CAS TSCA 8024-04-2/64-17-5
CAS EINECS 90028-06-1/64-17-5
Origine
Les fèves de Tonka sont l'”amande” contenue dans les fruits d’un arbre d’Amérique du Sud : Dipteryx odorata. Il pousse à l’état sauvage dans les bassins de l’Amazone et de l’Orénoque. En hiver, les fruits arrivent à maturité et commencent à tomber. De février à avril, la cueillette a lieu dans la forêt et il faut casser les fruits avec un outil en pierre afin de récolter les fèves, dont la peau est de couleur brune et la chair ivoire. Depuis quelques années, la fève de tonka est utilisée comme arôme dans l’alimentation. Elle peut être directement râpée sur des desserts ou macérée dans des sauces ou des crèmes sucrées.
Les fèves biologiques, originaires du Venezuela, sont mises à sécher pendant quelques semaines avant d’être extraites par Biolandes en France.
Gourmande
Fève
BIO
Fiche
technique
Fiche données
sécurité
Certificats
de labellisation
Certificat
IFRA
Les fèves biologiques, originaires du Venezuela, sont mises à sécher pendant quelques semaines avant d’être extraites par Biolandes en France.
Fiche
technique
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Fiche données
sécurité
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Certificats
de labelisation
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Certificat
alergènes
Certificat
IFRA
Certificats de pureté
et d'origine
Catalogue
général
Tarifs
Parfumerie
L’absolue de fèves Tonka est principalement utilisée dans les compositions de parfumerie fine. Elle est généralement utilisée dans les accords ambrés et fougères. Elle s’harmonise également très bien avec les notes de cuir, de vanille et de tabac. Elle peut également apporter un effet “gourmand” naturel aux accords de fleurs blanches comme la tubéreuse ou le frangipanier.
Pas d’informations disponibles.
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L’absolue de fèves Tonka est principalement utilisée dans les compositions de parfumerie fine. Elle est généralement utilisée dans les accords ambrés et fougères. Elle s’harmonise également très bien avec les notes de cuir, de vanille et de tabac. Elle peut également apporter un effet “gourmand” naturel aux accords de fleurs blanches comme la tubéreuse ou le frangipanier.
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