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Le Camellia sinensis, communément appelé thé, est une espèce d’arbuste appartenant à la famille des Théacées. Originaire d’Extrême-Orient, il est aujourd’hui largement cultivé pour ses feuilles qui, une fois séchées, sont utilisées pour préparer le thé. Ses racines ont la particularité de s’enfoncer loin dans le sol, jusqu’à 6 m de profondeur. Il pousse dans les climats chauds, ensoleillés et humides, avec des précipitations régulières.
Origine