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Citrus Sinensis est un oranger appartenant à la famille des Rutaceae, originaire de la région située entre l’Himalaya et le sud de la Chine. Ramené par les Portugais vers l’an 1400, sa culture s’est considérablement développée dans plusieurs pays. Le fruit du Citrus sinensis est appelé orange douce pour le différencier de l’orange amère qui est le fruit du Citrus aurantium.
Origine