Originaire de l’hémisphère Nord, l’Humulus lupulus est une plante grimpante vivace très rustique appartenant à la famille des Cannabaceae. Elle pousse communément dans les haies, les lisières de bois frais et humide européens, jusqu’à 1 500 m d’altitude. On la retrouve également en Amérique du Nord, en Afrique boréale ainsi qu’en Asie de l’ouest. Elle est cultivée principalement pour ses cônes contenant des substances particulièrement utilisés dans l’industrie de la bière.
Origine