Iris pallida Lam. / Iris germanica L.
Huile essentielle
Asie, Europe, France, Maroc
CASHER, HALAL
Le giroflier est originaire de l’archipel des Maluku en Indonésie, et s’est acclimaté aux terres de l’océan Indien, notamment à Madagascar, aux Comores et à Zanzibar. Les clous de girofle sont récoltés juste avant que les fleurs ne commencent à s’épanouir. Une fois cueillis, ils sont séparés de leur tige, appelée « griffe », puis séchés et distillés dans l’eau.
Origine