Le chêne est une espèce d’arbre à feuilles caduques appartenant à la famille des Fagaceae, originaire des régions tempérées d’Europe. On le trouve dans une variété de climats locaux : océaniques, subocéaniques ainsi que des climats continentaux relativement modérés et humides. Après avoir été récoltés, les bourgeons frais sont mis à macérer dans un mélange d’eau, d’alcool et de glycérine.
Origine