Très présente en France, en Europe et en Asie, m’avoine est une plante céréale herbacée annuelle appartenant à la famille des Poacées. Cultivée dans le monde entier, elle peut atteindre 1,50 m de hauteur. Connue uniquement à l’état cultivée, ses graines sont réduites en farine ou en flocons à des fins alimentaires.
Origine