L’ambrette est une plante vivace tropicale qui doit son nom au mot arabe anbar qui signifie ambre gris. Les petites graines d’ambrette séchées à l’odeur musquée caractéristique que nous distillons proviennent d’Equateur. La précieuse huile essentielle produite en France est riche en acides gras et porte le nom de « beurre d’ambrette ».